por Osanita

Bolo Proteico de Batata Doce

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Boa tarde gente!!! Tudo bem com vocês?

Quem me acompanha sabe que adoro comidinhas saudaveis e sempre estou em busca de novidades, receitinhas praticas e gostosas. Olha só a delicia que encontrei em uma dessas minhas buscas pela internet…vcs podem fazer e consumir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes

  • 1kg de batata doce
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 100g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Preparo

  1. Cozinhe a batata doce. Retire a casca e amasse-as ainda quentes.
  2. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
  3. Despeje a massa numa assadeira retangular untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 10 minutos e asse por 45 minutos.

 

Quem fizer me fala se ficou gostoso?

Bejos,

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